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        2. 菊芋菊苣加工工藝與設備集成及示范
          發布者:qhqgs 發布時間:2020-10-16 11:48 閱讀次數:0
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          登記號:9632020Y0129

          課題來源:青海省科學技術廳

          評價單位:青海省科技廳

          研究起止時間:2019.1.1-2019.12.31

          評價日期:2019.11.29

          完成單位:青海省輕工業研究所有限責任公司

          通訊地址:青海省西寧市城西區新寧路4

          聯系人:王菲

          聯系電話:18697253187

          主要研究人員:遲明、滕玉鷗、單斌、劉毓超、張艷珍、王菲、朱嘉文、毛海峰、趙鵬、劉紅梅、王穩航

              本研究在現有的菊芋、菊苣加工生產條件下,對以菊芧、菊苣為原料生產菊粉的工藝進行進一步研究,引進與工藝相匹配的相關關鍵生產設備,以及進行菊粉相關精深加工產品開發,采用生產工藝與設備的結合方法進行菊粉及其相關精深加工產品的研發與生產,通過改進菊粉生產工藝、提升設備與工藝之間的契合度,提高菊粉提取的率、穩定性和生產效率,提高菊粉產量和產品質量:通過進行菊粉精深加工產品的研發,豐富菊芧菊苣產品種類,最終通過引進與工藝相匹配的相關關鍵生產設備,明確引進的關鍵生產設備在生產過程中的相關技術參數,確定了一套最佳的菊芧菊苣生產加工工藝,并對最終形成的成套的技術與設備進行了集成與示范。

          菊芋菊苣.jpg