2014 年11 月19日，由中國食品發酵工程研究院和青海省輕工業研究所有限責任公司共同承擔完成的省科技廳項目《青海特色農畜產品深度開發與功能健康食品產業建設規劃》通過了項目驗收。項目最終形成了“青海特色農畜資源深度開發與功能健康食品產業建設規劃報告”和5個重點開發產品及應用技術即蠶豆及豌豆功能性固體發酵食品、枸杞加工產業升級、菊芋生物轉化深加工生產甘露醇、馬鈴薯淀粉加工行業副產物再資源化、青稞雜糧工程米的項目建議書。項目實施過程中發表相關論文7篇，申請相關專利3項。在經濟帶動方面，通過此次項目的成功實施，使我省內農畜產品加工產業得到升級，增加了產品的附加值。使省內相關領域農畜產品加工產值大幅度提高，提升了我省在全國食品加工行業的地位。