為幫助省內企業深入了解營養健康產品的研究開發以及相關申報事項，推動食品營養科技創新和應用，加快我省健康產品開發，促進我省食品營養健康產業發展。青海省輕工業研究所有限責任公司于12月22日舉辦第五期研發交流培訓會，本次交流會邀請到了陜西省功能食品工程技術研究中心高級工程師/副主任—王萌，為大家進行了精彩的講解與分享。王萌高級工程師研究方向為：營養健康產品研究與開發。本次交流會采用線上騰訊會議的方式召開,由青海華實青稞生物科技開發有限公司，青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰?，青海三江源藥業，青海珠峰冬蟲夏草工程技術研究有限公司，青海省農林科學院等多家單位共30位領導專家及業界同仁參加。

    會議首先由我公司董事長張東作致辭，對王萌高級工程師及參會的領導專家及業界同仁表示了熱烈歡迎，隨后由副總經理遲明主持本次會議并對王萌高級工程師進行了介紹，之后由王萌高級工程師進行了主題為《營養健康產品的研發與申報》的精彩分享。王萌高級工程師圍繞營養健康食品與大健康背景，保健食品基本概念及開發策略，功能食品分類，注冊保健食品研發技術流程，新食品原料安全性評估以及自我團隊介紹等方面進行了分享與講解，讓在場的各位不僅了解了王萌高級工程師及其團隊在保健食品方面所開展的科學研究和心得體會，同時也對保健食品的開發應用有了進一步認知。分享結束后，我公司科研人員，各高校專家及同行業相關領導就保健食品開發等問題進行了更加深入的交流。

    本次研發交流培訓會（第五期）的舉辦，為參會高校、企業及我公司在保健食品及功能性食品開發及產品創新方面提供了思路，同時也為我省高校及企業搭建了“產學研”交流與合作平臺，為進一步實現優勢互補、互惠共贏打下基礎。隨著國民生活水平與健康意識的不斷提升，人們對于營養保健品的接受度越來越高，健康產業市場需求猛增，下一步，公司作為青海省保健食品行業協會秘書長單位，將積極參與組織，共同交流和探索備案制度下保健食品的市場應對和終端拓展策略，幫助企業精準了解行業市場，開發具有市場差異化的健康產品。

    本期研發培訓交流會課件，歡迎下載

    營養健康產品的研究開發與申報12.22.pdf